油爆美极虾怎么做
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发布时间：2022-05-07 10:01
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-25 03:56
活虾 500g
料酒（15℃） 适量
生抽 1匙
白糖 2大匙
生姜 适量
油爆美极虾的做法
活虾用盐水浸泡洗净，控水后开背去下线。
生姜去皮切宽条，待用。
生抽
绵白糖。
炒锅中入底油。
待油温七成热时，放入姜条，爆香。
放虾入锅，延炒锅边缘淋入料酒，进行翻炒。再依次放入白糖、生抽，均匀翻炒。
大火开锅后，适当的微调成中小火。待汤汁浓稠后转大火快速收汁，点1-2滴食用油可加快收汁速度，出品效果更加有食欲。
小贴士
活虾开背后，摆放在容器中，倒入料酒、食盐（少量）提前腌制，这样在制作的过程中加大入味的速度。
: )
热心网友
时间：2023-10-25 03:56
活虾 500g
料酒（15℃） 适量
生抽 1匙
白糖 2大匙
生姜 适量
油爆美极虾的做法
活虾用盐水浸泡洗净，控水后开背去下线。
生姜去皮切宽条，待用。
生抽
绵白糖。
炒锅中入底油。
待油温七成热时，放入姜条，爆香。
放虾入锅，延炒锅边缘淋入料酒，进行翻炒。再依次放入白糖、生抽，均匀翻炒。
大火开锅后，适当的微调成中小火。待汤汁浓稠后转大火快速收汁，点1-2滴食用油可加快收汁速度，出品效果更加有食欲。
小贴士
活虾开背后，摆放在容器中，倒入料酒、食盐（少量）提前腌制，这样在制作的过程中加大入味的速度。
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时间：2023-10-25 03:56
活虾 500g
料酒（15℃） 适量
生抽 1匙
白糖 2大匙
生姜 适量
油爆美极虾的做法
活虾用盐水浸泡洗净，控水后开背去下线。
生姜去皮切宽条，待用。
生抽
绵白糖。
炒锅中入底油。
待油温七成热时，放入姜条，爆香。
放虾入锅，延炒锅边缘淋入料酒，进行翻炒。再依次放入白糖、生抽，均匀翻炒。
大火开锅后，适当的微调成中小火。待汤汁浓稠后转大火快速收汁，点1-2滴食用油可加快收汁速度，出品效果更加有食欲。
小贴士
活虾开背后，摆放在容器中，倒入料酒、食盐（少量）提前腌制，这样在制作的过程中加大入味的速度。
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