街上买的肉丸子是怎么做的

发布网友发布时间：2022-05-07 09:14

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懂视网时间：2022-09-15 00:40

1、首先买2斤五花肉（菜市场买的绞肉）。

2、煮2碗糯米饭活在肉里。

3、再放一定量都淀粉。

4、放适量的姜末和辣椒末。

5、放一定量都温开水豁开。

6、放适量都的盐最后就是热油，等油开了，用手挤成小丸子下锅炸了等丸子变成金黄色，浮上来了。

热心网友时间：2024-11-01 12:54

你好，街上的肉丸子，咱自己在家也能做，而且比外面的更实惠，健康。

先绞好肉馅，再放入食盐、料酒，胡椒粉或十三香适量，去腥味，然后分3次加入清水，一定要顺着一个方向搅拌，直到搅上劲，加入切好的葱姜蒜末，接着搅拌，然后加入香油，食用油适量，再搅拌。要想让肉丸吃起来更嫩，窍门是加入适量淀粉搅拌均匀，直到黏乎乎儿的，用小勺子可以舀起来，要炸还是汆丸子随你便，保证好吃。自己的亲身经历，希望能帮到你。望采纳。

热心网友时间：2024-11-01 12:48