江苏省宿迁市有哪些特色好吃的,沭阳景区好玩推荐平价票
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发布时间：2024-10-09 02:25
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时间：2024-11-19 16:18
宿迁的小吃美食有许多，下面是有幸在宿迁旅游产品评选上看到的一些可口的本土菜肴。
钱集范二老鹅——沭阳“十大农家菜”之一，获首届西楚文化节美食大赛冷盘项目金奖，以民间生长1年以上的老鹅为主料，辅以各类中草药，色纯肉香、入口不腻，是一道传*特的地方美食。
项王蹄髈——据民间传说西楚霸王项羽喜食虞姬所做的蹄膀而得名，辅以香菇、胡萝卜、土豆，各类特制蘸酱，乃沭阳一道特色佳肴。
黄狗猪头肉——宿迁特色美食之一，也称“乾隆老汤黄狗猪头肉”，其传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏名菜谱》。
骆马湖鱼头饺子——“大运河地标性美食”，选用骆马湖花鲢鱼头，原汁原味，已成骆马湖传统美食，其制作技艺被宿迁市*评为市级非物质文化遗产。
宿迁折菜——选用小公鸡、牛腩、长鱼、狮子头、仔乌、皮肚、牛肚、肉片等共同炖制，此菜味久留香，食之能唤起儿时回忆，曾荣获2018年宿迁传统特色菜肴。
身为宿迁人，我来说说特色的:
1，山楂糕
2，骆马湖银鱼
3，王家熏肉
4，皂河糁汤、烧饼
5，王官集瓦块鱼
6，黄墩擀面皮
7，埠子车轮饼
8，郑楼酸辣汤
9，卷饼
10，黄狗猪头肉
所知的大概这么多，欢迎常来宿迁游玩！
