【春茶市场】新买的绿茶,最好先放半个月?

发布网友发布时间：2024-10-09 02:17

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热心网友时间：2024-12-01 12:23

随着春天的到来，茶园里洋溢着生机，茶友们渴望品尝春茶的鲜美。然而，尽管绿茶新鲜诱人，过早饮用并非最佳选择。古语虽有“茶宜新”，但在现代交通条件下，新采摘的绿茶可能在短时间内就到达手中，但这并不意味着它适合立即饮用。新茶因其未经充分氧化，含有较多的多酚类、醇类和醛类物质，对胃部可能产生刺激，特别是对胃寒体质者，可能导致胃部不适甚至加重胃病。

为了确保健康，新购绿茶最好先放置半个月左右。这个过程不仅让茶的香气和口感更为醇厚，还利于茶叶内酚类、醇类物质的自然氧化。饮用时，建议采用以下冲泡技巧：使用80℃至85℃的水温，避免直接冲泡茶叶，保持适宜的茶水比例，如1g茶叶对应50ml水，冲泡时间根据茶叶种类和个人口味调整。对于不同类型的绿茶，如碧螺春、龙井茶等，有各自的冲泡方法，如上投法、中投法和下投法，需根据茶叶形态选择合适的方式。

春茶饮用还需注意适量，特别是对于中老年人，每天4-5杯为宜，茶水以清淡为佳。避免在空腹、饭前、饭后和服药时饮用，以免影响消化或药物吸收。通过以上分享，希望你对绿茶有了更全面的认识。如果你有任何问题或分享，欢迎在评论区留言。《北京茶世界》自媒体平台致力于传播茶文化，提供茶界资讯和知识，欢迎关注。