?绿茶妹1-普洱茶的树龄与口感的关系
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发布时间：2024-10-09 02:06
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时间：2024-10-27 18:48
首先，我们要关注的是千年野生古茶树，又称绿茶妹1，树龄超过1000年的古树茶，极其稀有。其叶大、粗壮，叶脉明显，重量通常是一般古树茶的三倍。这种茶汤色泽绿黄，香气独特，略带野味，且几乎没有苦涩，口感极其顺滑，回甘持久，价格自然不菲，功效显著。
接着是大茶树，树龄在500-1000年之间，如云南滇南的茶农所称的茶树王。大茶树生长环境优越，制成的大树茶口感协调，果胶和树脂含量较高，温润度佳。
原生态古茶树，树龄300-500年，虽然年龄较长，但生态良好，茶叶甜润微苦，苦涩感短暂。而生态古茶树和老茶树（60-100年）则表现出更轻的苦涩，停留时间较短，与原生态古树茶相比差异不大。
小茶树（35-60年）和台地茶树（0-35年）的普洱茶口感较差，苦涩味更重，协调性不如前几类，特别是台地茶，由于化肥和密集种植，苦涩味持久，与古树茶的差距较大。
