韩式酱花生做法

发布网友发布时间：2024-10-09 04:04

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热心网友时间：2024-11-16 22:17

要制作美味的韩式酱花生，首先，准备适量的花生仁，将其洗净后浸泡在清水中大约60分钟，以软化外壳并释放出浓郁的香气。

接着，将浸泡好的花生仁放入锅中，加入适量的水，以中小火慢煮。耐心等待大约30分钟，直到花生仁变得酥软，开始散发出诱人的香味。

当花生接近煮熟时，加入酱油，为花生增添一抹深沉的咸香。接着，适量的白糖被加入，让酱花生的甜度与咸味完美融合，形成独特的口感。

为了提升酱花生的甜蜜层次，韩国糖稀的加入使得酱汁更加醇厚。将其搅拌均匀，让每一颗花生都充分吸收酱汁，确保每一口都能尝到满满的甜蜜和咸香。

继续煮15分钟后，加入香油，增添一丝香气，提升花生的滑润度。最后，关火后让酱花生冷却，然后装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，随时可取来享用，方便又美味。

小提示：冷藏后食用，口感更佳，花生酱香十足，是下酒菜或零食的理想选择。