奶酪樱桃操 作:
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发布时间:2024-10-09 04:33
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热心网友
时间:2024-11-01 22:11
首先,准备一锅牛奶,倒入适量的纯牛奶,以全脂为佳,然后用中小火加热,煮约5分钟,记得在煮的过程中去除奶皮,以保证口感和质地。
接下来,将樱桃洗净,细心地去掉每一颗樱桃的核,然后加入适量的糖,进行腌制,大约需要10分钟,让樱桃充分吸收糖分,增添甜味。
待牛奶冷却至适宜的温度后,将事先准备好的米酒汁按照1:3的比例慢慢倒入,用勺子充分搅拌,使牛奶和米酒汁均匀混合,这一步骤有助于奶酪的凝固。
将调制好的奶液倒入预先准备好的烤碗中,放入预热至150度的烤箱,烤制约30分钟,期间要注意观察,防止奶酪过熟或烤焦。
烤好后,待其自然冷却,再将之前腌制过的樱桃均匀地铺在奶酪上,然后放入冰箱,冷藏2-3小时,让奶酪和樱桃的味道充分融合,形成美味的奶酪樱桃作品。
最后,享用时,每一口都能感受到奶酪的醇厚和樱桃的酸甜,这是一道简单却富有层次的甜品,不容错过。