百合花蛋饼制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-09 05:15

共1个回答

热心网友时间：2024-11-24 02:53

要制作百合花蛋饼，首先准备步骤如下:

1. 确保鸡蛋新鲜，将其轻轻地磕开，然后将其内容物打散，充分搅拌均匀，为后续的面糊制作打下基础。

2. 接着，将适量的面粉倒入碗中，再适量添加白糖，这能增添蛋饼的甜味。然后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入面粉中，注意均匀混合，形成面糊。

3. 在面糊中加入适量的水，继续搅拌，直到面糊变得顺滑且没有颗粒，形成易于倒出的糊状物。

4. 热锅是关键，将模具放置在炉火上，确保锅温适中。当模具变热后，小心地倒入准备好的面糊，均匀铺开。

5. 盖上模具的盖子，让蛋饼在中火上开始烘烤。为了保持蛋饼的形状和花纹，保持恒定的火力非常重要。

6. 烘烤过程中，记得适时上下翻动蛋饼，使两面受热均匀。当蛋饼呈现出金*且表面有微微的弹性时，可以考虑打开模具了。

7. 最后，轻轻取出蛋饼，欣赏那美丽的百合花纹。你的百合花蛋饼就大功告成了，可以趁热享用，或者搭配喜欢的配料，增添美味。