鲜松茸汤的做法

发布网友发布时间：2024-10-08 18:34

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热心网友时间：2024-11-15 15:30

鲜松茸汤是一道传统的清汤类菜品，适合秋季食用。下面是鲜松茸汤的做法：

材料：
- 鲜松茸 100克
- 火腿块 50克
- 鸡腿块 100克
- 鲍鱼片 50克
- 鸡蛋 2个
- 香菇 50克
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量

步骤：
1. 将鲜松茸、火腿块和鸡腿块放入锅中，加入适量水煮沸后撇去浮沫。
2. 加入鲍鱼片、香菇、葱段和姜片，继续煮沸后转小火炖煮15分钟。
3. 把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，然后倒入锅中。
4. 继续炖煮5分钟，期间可以根据个人口味加入适量的盐调味。
5. 煮好后即可盛出，撒上一些葱花作为装饰即可。

温馨提示：
- 在炖煮过程中注意火力的调节，以保证汤汁的鲜美和食材的口感。
- 鲜松茸炖汤的时间不宜过长，以免影响鲜味。