发布网友 发布时间:2024-10-08 18:56
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热心网友 时间:2024-12-09 19:50
清明菜的俗名包括燕子花、菠菠草、追骨风和鼠曲草等。清明菜,中药中通常称为清明菜,具有化痰止咳、治疗感冒和缓解蚕豆病等药用功效。这种植物主要分布在湖南、陕西、青海、贵州和四川等地区,并在春季和夏季采摘。清明菜的生长速度较慢,通常在山坡和荒地中自然生长。在料理上,清明菜可以被加工成美食,例如与糯米和肉混合后蒸制而成的传统食品。干制的清明菜可以保存较长时间,通常一年左右。通过清洗、控干水分并切成丝后,再经过烘干或自然风干处理,新鲜蔬菜的水分被去除,从而制成了可以长期保存的菜干。