五香卤猪肉的做法
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发布时间：2024-10-08 16:52
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时间：2024-12-12 07:13
五香卤猪肉的做法
材料：
- 猪肉五花肉500克葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量八角适量桂皮适量花椒适量盐适量清水适量
步骤：
将五花肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。加入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉烂熟入味即可。最后将汤汁收浓即可。