烧烤牛排做法:

发布网友发布时间：2024-10-08 15:38

共1个回答

热心网友时间：2024-11-21 04:05

烧烤牛排的制作步骤如下：

首先，将牛肉均匀涂抹上香料，进行24小时的腌制，确保肉质充分吸收香料的味道。同时，配制一份特调沾酱，将辣酱与奶油混合，制成美味的芥末酱，备用。

接着，将西芹和红萝卜切成适当大小，用蕃茄膏快速炒熟，然后捞出备用，为菜肴增添色彩和口感。

在平底锅中，将parsley、九层塔、洋葱、大蒜、月桂叶、黑胡椒颗粒和盐一同放入，用大火煎炒，直到食材的外皮呈现出诱人的焦黄色。然后，将这些煎香的香料转移到炒好的西芹和红萝卜上，提升整体的风味。

接着，将腌制好的牛肉放入预热至180℃的烤箱中，烤制约1小时，待到五分熟的程度，即可取出，保持肉质的嫩滑和口感。

最后，将煎香的香料混合物、烤好的牛肉和自制的芥末沾酱一起摆放在盘中，一道美味的烧烤牛排便完成了。这道菜色香味俱全，营养丰富，是餐桌上的佳肴选择。