打瓜简介

发布网友发布时间：2024-10-09 03:31

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热心网友时间：2024-11-24 19:09

打瓜，作为西瓜的一个品种，其果实相对较小，且种子数量繁多且体积较大，主要被用于瓜子的收获。这种瓜的独特之处在于其食用方式，通常需要用手打开，因此得名“打瓜”。

兰州籽瓜，又称打瓜，其名字源于人们习惯于用拳头击打瓜体来食用，同时瓜内含籽量丰富。瓜体呈圆形，表皮光滑，颜色浅绿，带有深绿色的条纹。瓜肉内部白色或淡*，口感相对甜美。兰州地区，尤其是民勤、古浪、永昌等县以及新疆塔城的塔额盆地，是籽瓜的重要产地，这些地方的沙质土壤为瓜的生长提供了适宜的条件，充足的阳光和优质的种子共同塑造了其优良品质。

所产瓜子以黑边白心为特点，颗粒饱满，且片形较大，因此在国际市场上享有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”的美誉。秋季，籽瓜成熟后，只需用拳头打破瓜体，取出瓜子，清洗干净，晾干后即可上市。兰州籽瓜子富含蛋白质、脂肪、维生素B和D等营养物质，是日常饮食中的常见美食，深受人们喜爱。