土豆炒虾仁做法

发布网友发布时间：2024-10-09 02:59

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热心网友时间：2024-12-02 18:46

准备食材：新鲜虾仁、土豆、火腿肠、蒜、姜、干辣椒。调料：适量水、调成汁的调料。

步骤一：将所有调料放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，调成汁备用。

步骤二：将蒜切成蒜碎，姜切成片，干辣椒剪成段。虾去壳去虾线，将虾仁洗净备用。土豆切成块，火腿肠切成块。

步骤三：锅中倒入适量油，将土豆块下锅炸至金黄熟透，捞出待用。在土豆块炸熟的同时，将火腿肠放入锅中一起炸至金黄，同样捞出备用。

步骤四：锅中留下底油，加入蒜碎和姜片，小火翻炒出香味。

步骤五：将炸好的土豆块和火腿肠块，以及虾仁、干辣椒一起倒入锅中，用中火翻炒均匀。

步骤六：将调好的汁倒入锅中，翻炒均匀，让汁液裹住所有材料。待汤汁变得浓稠，材料充分吸收汁液后，即可出锅享用。