蛋挞是三声还是四声

发布网友发布时间：2024-10-09 03:06

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热心网友时间：2024-10-27 19:05

蛋挞的读音是四声。正确的发音是dàn tà。需要特别注意的是，“挞”这个字并没有其他读音，它的唯一读音是“tà”。除了在“蛋挞”这个词中出现，其他常见词汇中，“挞”也只有一种读法，例如“鞭挞”和“挞伐”。蛋挞是一种西式甜点，通常以蛋浆作为馅料，台湾地区则习惯称之为“蛋塔”。
“挞”这个字是英文“tart”的音译，指的是馅料外露的馅饼，与表面被饼皮完全覆盖、馅料密封的派类点心相对。最初，茶餐厅里的蛋挞体积较大，常常可以作为一顿下午茶的主食。在香港，许多酒楼的中式点心菜单中也会提供小型的蛋挞，称为“蛋挞仔”。
Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》一书中提到，早在中世纪，英国人就已经开始制作使用奶制品、糖、蛋和各种香料的类似蛋挞的食品。还有说法认为，蛋挞也是中国17世纪满汉全席中第六宴席的一道菜。