想学做鸭血粉丝汤

发布网友 发布时间：2022-05-07 11:16

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-10-28 15:04

鸭血粉丝汤的制作材料：

主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏（包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等）。精盐,味精,鸡精,香油（或辣油）各适量。 鸭血粉丝汤的特色： 鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。

教您鸭血粉丝汤怎么做，如何做鸭血粉丝汤才好吃

　　(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。 　　(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

　　(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

　　(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。

　　(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

热心网友 时间：2023-10-28 15:05

项目优势：

1、滋补＋美味，市场更广阔：据悉鸭汤具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补的功效；鸭血具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，养胃生津、止咳息惊之疗效；鸭油中的胆固醇更有利于人的身体健康，如此大的养生功效带动的是整个13亿人口的消费市场。
2、投资小，经营灵活：此项目可摊位式经营，也可店面式经营；可做正餐，也可做小吃。投资从三千元左右到万元左右均可，一月之内收回所有投资，无风险。解决你的后顾之忧。
3、自然搭配，色泽诱人：鸭血的紫红、香菜的青绿,纯朴的青花碗，飘溢着美味、鲜美和清香,此时此刻，那种自然的贴切，和颜悦色，揉成一幅温馨的画面，这本身就是生意的很大卖点。
4、口味纯正，四季火爆：鸭血粉丝汤美味养身、清香扑鼻、适合大众化口味，又因为其滋补功效所以四季皆宜经营，没有淡季。

汤汁鲜香味美，粉丝爽口细嫩，鸭胗、鸭肠醇香不腻，色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能，喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，真是让人“食”不思蜀，留恋往返

热心网友 时间：2023-10-28 15:04

鸭血粉丝汤的制作材料：

主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏（包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等）。精盐,味精,鸡精,香油（或辣油）各适量。 鸭血粉丝汤的特色： 鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。

教您鸭血粉丝汤怎么做，如何做鸭血粉丝汤才好吃

　　(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。 　　(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

　　(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

　　(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。

　　(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

热心网友 时间：2023-10-28 15:05

项目优势：

1、滋补＋美味，市场更广阔：据悉鸭汤具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补的功效；鸭血具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，养胃生津、止咳息惊之疗效；鸭油中的胆固醇更有利于人的身体健康，如此大的养生功效带动的是整个13亿人口的消费市场。
2、投资小，经营灵活：此项目可摊位式经营，也可店面式经营；可做正餐，也可做小吃。投资从三千元左右到万元左右均可，一月之内收回所有投资，无风险。解决你的后顾之忧。
3、自然搭配，色泽诱人：鸭血的紫红、香菜的青绿,纯朴的青花碗，飘溢着美味、鲜美和清香,此时此刻，那种自然的贴切，和颜悦色，揉成一幅温馨的画面，这本身就是生意的很大卖点。
4、口味纯正，四季火爆：鸭血粉丝汤美味养身、清香扑鼻、适合大众化口味，又因为其滋补功效所以四季皆宜经营，没有淡季。

汤汁鲜香味美，粉丝爽口细嫩，鸭胗、鸭肠醇香不腻，色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能，喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，真是让人“食”不思蜀，留恋往返

热心网友 时间：2023-10-28 15:05

　说鸭血粉丝汤系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“金陵鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“金陵鸭血粉丝汤”的味道，比“镇江的”差远了。 不过据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在1988年的时候发明的，当时用的是鹅血而不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺口，所以现在镇江的鸭血粉丝汤多是鹅血，南京的多是鸭血。
镇江鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。
　　镇江的鸭血粉丝汤也有开到其他城市的。笔者的一位朋友在泰州市区曾看到不止一家镇江鸭血粉丝店，尝过之后还真是镇江风味。上前一打听，有些是镇江人开的，有的就是当地人经营，不过无论如何，“镇江鸭血粉丝”从产品到品牌，都算是走出了镇江。
　　镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，3元一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。
南京是著名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴.

热心网友 时间：2023-10-28 15:05

　说鸭血粉丝汤系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“金陵鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“金陵鸭血粉丝汤”的味道，比“镇江的”差远了。 不过据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在1988年的时候发明的，当时用的是鹅血而不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺口，所以现在镇江的鸭血粉丝汤多是鹅血，南京的多是鸭血。
镇江鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。
　　镇江的鸭血粉丝汤也有开到其他城市的。笔者的一位朋友在泰州市区曾看到不止一家镇江鸭血粉丝店，尝过之后还真是镇江风味。上前一打听，有些是镇江人开的，有的就是当地人经营，不过无论如何，“镇江鸭血粉丝”从产品到品牌，都算是走出了镇江。
　　镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，3元一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。
南京是著名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴.

热心网友 时间：2023-10-28 15:04

鸭血粉丝汤的制作材料：

主料：切成小块或（条）的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子,葱姜丝,虾米,香菜,鸭内脏（包括鸭胗,鸭肠,鸭肝等等）。精盐,味精,鸡精,香油（或辣油）各适量。 鸭血粉丝汤的特色： 鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。

教您鸭血粉丝汤怎么做，如何做鸭血粉丝汤才好吃

　　(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。 　　(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。

　　(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

　　(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。

　　(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。

热心网友 时间：2023-10-28 15:05

项目优势：

1、滋补＋美味，市场更广阔：据悉鸭汤具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补的功效；鸭血具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，养胃生津、止咳息惊之疗效；鸭油中的胆固醇更有利于人的身体健康，如此大的养生功效带动的是整个13亿人口的消费市场。
2、投资小，经营灵活：此项目可摊位式经营，也可店面式经营；可做正餐，也可做小吃。投资从三千元左右到万元左右均可，一月之内收回所有投资，无风险。解决你的后顾之忧。
3、自然搭配，色泽诱人：鸭血的紫红、香菜的青绿,纯朴的青花碗，飘溢着美味、鲜美和清香,此时此刻，那种自然的贴切，和颜悦色，揉成一幅温馨的画面，这本身就是生意的很大卖点。
4、口味纯正，四季火爆：鸭血粉丝汤美味养身、清香扑鼻、适合大众化口味，又因为其滋补功效所以四季皆宜经营，没有淡季。

汤汁鲜香味美，粉丝爽口细嫩，鸭胗、鸭肠醇香不腻，色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能，喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，真是让人“食”不思蜀，留恋往返

热心网友 时间：2023-10-28 15:05

　说鸭血粉丝汤系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“金陵鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“金陵鸭血粉丝汤”的味道，比“镇江的”差远了。 不过据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在1988年的时候发明的，当时用的是鹅血而不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺口，所以现在镇江的鸭血粉丝汤多是鹅血，南京的多是鸭血。
镇江鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。
　　镇江的鸭血粉丝汤也有开到其他城市的。笔者的一位朋友在泰州市区曾看到不止一家镇江鸭血粉丝店，尝过之后还真是镇江风味。上前一打听，有些是镇江人开的，有的就是当地人经营，不过无论如何，“镇江鸭血粉丝”从产品到品牌，都算是走出了镇江。
　　镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，3元一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。
南京是著名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 来历：有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四益,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴.

热心网友 时间：2023-10-28 15:06

常熟隆力奇那里有一家。好吃！

热心网友 时间：2023-10-28 15:06

常熟隆力奇那里有一家。好吃！

热心网友 时间：2023-10-28 15:06

常熟隆力奇那里有一家。好吃！