青菜疙瘩汤的家常做法
发布网友
发布时间:2024-10-12 02:27
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-10-15 00:30
青菜疙瘩汤是一道家常菜,主要材料有青菜和疙瘩。下面是一种常见的做法:
材料:
- 青菜:适量
- 面粉:200克
- 鸡蛋:1个
- 水:适量
- 盐:适量
- 葱姜蒜:适量
- 香油:适量
步骤:
1. 青菜洗净切成小块备用。葱姜蒜切成末备用。
2. 将面粉和鸡蛋放入一个大碗中,慢慢加入适量的水搅拌成面糊状。面糊不要太稀,也不要太稠。
3. 将搅拌好的面糊倒入锅中,用勺子将面糊滴入开水中,形成疙瘩。煮熟后捞出备用。
4. 另起一个锅,加入适量的水烧开,放入青菜煮熟。
5. 加入适量的盐,葱姜蒜末炒香,然后将煮好的青菜倒入锅中,继续煮开。
6. 最后加入煮好的疙瘩,搅拌均匀即可。
7. 出锅前加入适量的香油提香即可。
这样一道简单的青菜疙瘩汤就完成了。根据个人口味可以适量加入调料,例如胡椒粉、酱油等,增加风味。
疙瘩汤的家常做法
3、鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁,葱切丝 4、锅烧热放入适量花生油 5、放入切好的葱丝,倒入西红柿丁煸炒 6、翻炒出汤汁 7、加入适量清水 8、大火煮开后,把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中,用勺子搅散 9、小火煮面疙瘩 10、放入切好的青菜碎丁 11、调入适量生抽和盐...
青菜疙瘩汤怎么做
1. 用一个大一点的容器,放入面粉,鸡蛋和少许盐 2. 加入少许的水,把面粉搅拌均匀。(水一次不要加太多,可以慢慢增加)3. 和好的面不能太稀,搅拌的时候要有点费劲才行,这样做出来的面疙瘩才好吃有嚼劲。4. 搅拌均匀的面放置15分钟,松弛一下,再继续搅拌一下就可以非常均匀了。5. 青菜洗净切...
饭店疙瘩汤的做法
- 青菜(如菠菜或羽衣甘蓝) 1 杯,切碎 - 香葱 2 根,切碎 - 大蒜 3 瓣,切碎 - 橄榄油 2 汤匙 - 盐和胡椒粉 适量 步骤:1. 在一个大碗中,将面粉、鸡蛋和盐混合,搅拌均匀成面团。2. 将面团放置在台面上,用手搓成小的面团块,大约是豌豆大小。3. 将煮沸的鸡汤或蔬菜汤倒入一个大锅...
青菜粉条疙瘩汤的家常做法怎么做好吃
青菜疙瘩汤的做法步骤33.鸡蛋放入料酒和盐打散 青菜疙瘩汤的做法步骤44.将水缓慢倒入面粉中,边倒变用筷子搅动,让面粉吸收水分变成小小的絮状 青菜疙瘩汤的做法步骤55.锅热油,葱花爆香 青菜疙瘩汤的做法步骤66.放入火腿和青菜翻炒一下 青菜疙瘩汤的做法步骤77.加入水煮沸 青菜疙瘩汤的做法步骤88.将...
疙瘩汤做法
疙瘩汤的做法如下:工具和材料:碗、打蛋器、锅、漏勺、碗、鸡蛋、清水、西红柿、食盐、白胡椒粉、面粉、生菜、生抽、葱、香油。1、准备三颗鸡蛋打入碗中。2、加入食盐和白胡椒粉,白胡椒根据自己喜好可放可不放,搅打均匀。3、加入面粉。4、加入适量清水搅拌成糊状,稍微稠些的状态。5、静置半个...
疙瘩汤的家常做法
家常疙瘩汤做法 疙瘩汤是一道家常汤类美食,口感鲜美,制作简单。以下是家常疙瘩汤的详细做法。一、准备材料 1. 面粉:适量 2. 鸡蛋:2个 3. 蔬菜:可根据个人喜好,如西红柿、青菜、胡萝卜等 4. 调料:盐、油、葱花、姜丝、香菜等 二、制作步骤 1. 调面糊 取适量面粉,一边加水一边搅拌,直至...
白菜疙瘩汤的家常做法
不同口味的疙瘩汤不同口味的疙瘩汤(19张)【制作步骤】:1.加适量水,起锅上火。2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。3.鸡蛋打散备用,4.用碗或小面盆加适量面粉,将适量打散的蛋液加入面粉中,用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟,加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。做法二【...
做疙瘩汤,学会这个小技巧,1分钟做出5000个,保证个个圆溜溜
【疙瘩汤的家庭做法】所需食材:面粉300克,西红柿五个,鸡蛋一个,菠菜200g,虾皮30克,食用油适量,精盐适量。操作步骤:1.首先将准备好的西红柿,顶刀切十字花刀。然后沿着顶部倒入适量的开水,将其去掉西红柿的外衣,用刀切丁备用。2.新鲜的菠菜洗净,切成段状备用。这里的菠菜直接是煮着吃了,所以...
疙瘩汤的家常做法
疙瘩汤是一道经典的中国家常汤菜,以面粉制作的小面团(疙瘩)为主要食材,搭配肉类、蔬菜和调味料煮制而成的一道美味汤品。以下是疙瘩汤的家常做法:材料:- 面粉:200克 - 鸡蛋:1个 - 瘦肉末:100克 - 蔬菜(如胡萝卜、豆芽、青菜等):适量 - 葱姜蒜:适量 - 高汤或水:适量 - 盐:适量 ...
青菜面疙瘩汤的做法有哪些?
青菜面疙瘩汤是一种简单又营养的家常汤品,主要由面粉疙瘩和各种青菜组成,可以根据个人口味添加不同的配料。以下是一种基本的青菜面疙瘩汤的做法:材料:面粉:200克 青菜(如小白菜、菠菜或油菜等):适量 鸡蛋:1-2个 肉末(猪肉或鸡肉):100克(可选)姜片:几片 葱花:适量 盐:适量 鸡精或...