云南野生茶2.0初探:千家寨野茶坝

发布网友发布时间：2024-10-12 04:51

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热心网友时间：2024-12-01 07:59

在普洱景东县的茶商罗先生面临2016年普洱茶市低迷之际，他却意外收获了两吨散茶订单，这个订单背后是他精心培育的“野茶”开始崭露头角的信号。

在哀牢山自然保护区，横跨景东县和镇沅县的千家寨，拥有四万亩的野茶坝，是普洱茶“世界茶源”的象征。古茶树王群落里的村民们熟知不同茶树的风味，他们将优质野茶移栽或嫁接到茶园中，形成了独特的“野茶”。这些野茶以其原始的苦涩和经加工后的香甜，被当地人视为“野生茶1.0”。

芦山村，作为野生茶变革的核心区，其合法驯化和嫁接的百年野茶树茶园极其罕见。在这里，护林员李大哥的“野茶”因其原始风味和独特价值，与市场上的传统茶叶形成鲜明对比。野生茶的采摘和加工方式也在罗先生的探索下，从“一代”升级到“二代”，他发现野生茶更适合做红茶，而非晒青茶。

2016年，罗先生的野生红茶成功在市场上脱颖而出，成为“黑马”。他制作的野生红茶，选取立春前后十天嫁接的春茶，汤色红亮、味道香甜，深受客户喜爱。未来，随着基础设施扶贫项目的推进，罗总计划在芦山村建设一座集观光、旅游和采茶于一体的特色茶庄园，预示着“野生茶2.0”的巨大潜力。

千家寨的野茶坝，以其美丽的风光和独特的茶文化，吸引着人们的目光。这片茶园不仅是罗总事业的起点，也是普洱茶历史和未来的重要篇章。