问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

...酸味的泡菜的生物是( ) A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 酵母菌 D. 霉菌...

发布网友 发布时间:2024-10-12 01:05

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-10-14 00:38

微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌.酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味.制作泡菜时也要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质.可见A符合题意.
故选:A
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
绩效工资从工资里扣合法吗 无人机电机轴的主要功能有哪些? 闽侯南通多久发展 南通哪个位置最有潜力 南通未来的机遇有哪些 江苏南通的发展前景怎么样 南通这座城市未来发展前景怎样 我女儿阳历08年01月08日出生,{农历07年腊月初一}请高人帮忙改个名字... 我女儿是2012年1月10日10:35分出生的五行缺什么,取什么名字好 这种图片效果怎么做出来的,不是纯白板,仔细看有一个个均匀分布的小圆点... ...原理都是利用( )进行发酵.A.乳酸菌B.酵母菌C.醋 铂金耳钉过敏怎么办 我是在福州,想和我老婆俩人旅游过年,想去一些比较有过春节特色的地方... 过年没休假,终于等到初8要放假了,想和老婆出去旅游放松下,但是还不知... 过年时去旅游,亲戚朋友是怎么说你们的? 听说过酒醉,那饭醉、茶醉、水醉又是怎么回事? 烟醉酒醉心已醉怎么对下句? 沪深上证中证什么不同 碎屏保与碎屏换新什么区别 出现的反义词喜欢的 “PE”作为“峰值喷射”的英文缩写,其在医疗领域中的应用及指标含义是什... 红艳和红鸾哪个更漂亮呢? 民国浮雕五蝠捧寿纹拗斗文物介绍 请问肠管积气如何快速治疗,左腹部痛 慢性浅表性胃炎,肠管积气怎么都治不好,有什么药可以吃好? 肠管明显扩张,积气有炎症该怎么治疗 带倩字的诗句有哪些? 9300很卡 root会快一点么? htc t338d root后速度会不会快一点 手机root后开机特别慢,解除了root会好点吗 下列关于微生物的用途,叙述错误的是( )A.醋酸菌用于酿醋B.利用乳酸菌... ...利用,不正确的是( )A.用酵母菌制作泡菜B.用醋酸菌酿醋C.用乳酸菌制... ...的是( )A.酵母菌--制作面包B.醋酸菌--制作泡菜C.乳酸 ...并且在1998-99年达到峰值。用英语怎么说 谢谢! 舒肝颗粒多少钱一盒 当月购进原材料无发票直接销售会计分录怎么做 大门对法院的化解 法院的大门是朝着公正开的 卧室窗户对面开了个法院影响风水吗? 【神之墓地】 传说之剑 和 贯穿天地有什么区别?分别适合哪个英雄? ...的作文?要全新的 800字以上,急 谢谢 好的有追分 600字初一作文 叙述的 写事的 好的追分 不能有真名要用男的血 怎么样才能让少女皮肤变白 ...梦到我和几个朋友看见仇人了,然而又有好多鬼,那些鬼却是仇人以前的... 怎么样才能让少女皮肤变白简单一点 这段时间总是梦到一个女鬼,看起来和我年龄差不多20几,但是她从来... 我怀孕了,梦到我和几个朋友看见鬼了然后不知道是什么人在说,外面有 舌吻和接吻有多大区别, 头眩晕可以吃什么药 一块长方体木板长15dm,宽8dm,厚2dm,现要求只锯一次,把它锯成两块小一...