清明草的功效与作用清明草做粑粑要焯水吗
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发布时间：2024-10-11 05:11
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时间：2024-12-14 15:00
- 滋阴益气：清明草药性平和，能够辅助治疗病后气血两虚、少气无力、气虚白带、遗精等症状。
- 凉血解毒：清明草内服外用均有效，对疮疡肿痛、血热头痛、吐血咯血、咽喉肿痛等症有一定的辅助治疗作用。捣碎外敷可治疗蛇咬伤。
- 止咳化痰：清明草能清肺祛湿、止咳化痰，适用于燥咳少痰、肺痨咳嗽等症状的治疗，对慢性气管炎、支气管炎患者也有益。
- 降低血压：清明草含有丰富的维生素、矿物质等，食用有助于扩张血管，降低血压。
- 消炎杀菌：清明草清热解毒，对金*葡萄球菌、宋氏痢疾杆菌等细菌有一定的抑制作用，有助于疾病恢复。
2. 清明草做粑粑要焯水吗
可以焯水也可以不焯水。焯水后清明草味道更细嫩可口，但不是强制性的。焯水步骤如下：
- 采摘或购买清明草。
- 用清水冲洗清明草。
- 烧开清水，将清明草焯水以去除涩味。
- 使用搅拌机将清明草搅碎。
- 加入糯米粉、粳米粉、白糖揉匀成米团。
- 静置半小时。
- 分成小份，搓圆后压扁，包入豆沙。
- 搓圆并压扁，使表面光滑。
- 蒸锅蒸20-25分钟即可。
3. 清明草是不是艾草
清明草不是艾草。艾草属于菊科蒿属植物，而清明草是菊科鼠麴草属植物。清明草别称鼠曲草、鼠麴草、清明菜等，性质平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。
4. 清明草哪些人不宜吃
一般情况下，无特殊禁忌人群。清明草是春季常见的野菜，营养价值高，适量食用对一般人群有益。但清明草性质偏寒凉，脾胃虚寒或体质偏寒的人应少食。
