萝卜干炒茭白做法

发布网友发布时间：2024-10-11 02:53

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热心网友时间：2024-11-25 20:50

首先，将准备好的萝卜干仔细清洗干净，然后捞出沥干水分，放在案板上切成碎末，以备后续使用。

接着，处理茭白，剥去外壳后，用清水稍微冲洗一下，同样切成小丁，保持其新鲜度和口感。

在炒锅中加入适量的油，等油热后，将切好的萝卜干放入锅中，进行翻炒，让其充分吸收油分，释放出独特的香味。

随后，将准备好的茭白丁倒入锅中，与萝卜干一起翻炒，直至茭白变得微软，但仍有嚼劲，这样可以保持其原有的脆嫩口感。

最后，适量加入酱油，增添菜肴的色泽和风味，再撒上一些白糖提鲜，少许鸡精提升整体的口感。所有食材充分融合后，快速翻炒均匀，一道美味的萝卜干炒茭白就大功告成了。