新会茶枝柑树的柑种分类

发布网友发布时间：2024-10-11 08:57

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热心网友时间：2024-11-04 09:48

新会柑，经过数百年的人工培育与驯化，形成独特的地方特色品种。分布于新会古兜山脉、牛牯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带，其野生品种种群经过人工选择，形成了新会柑种群中的不同品系。

早期种植时，由于柑桔品种之间的杂交变异和环境、人为因素的影响，新会柑种群中出现了显著的品系差异。根据果形和株形，主要分为大种油身、细种油身、大蒂柑、高笃柑、短枝密叶、驳枝柑等品系。其中大种油身和细种油身种植面积最大。

圈枝柑，通过在传统母树上“圈枝”育苗，俗称“圈枝柑”，果实较小，果皮薄，果味好，陈皮质量极佳，但抗病虫害能力较弱，产量不高。大种油身柑树冠中等大，枝条粗、稍软，果形扁圆形，果面光滑，油包较小，汁多味甜，产量高。细种油皮柑树冠矮小，枝条细软，果形小，果面光滑，果肉柔软多汁，皮薄，产量中等。

大蒂柑，又称大地柑，树冠较高大，枝条粗硬直立，果实大而扁平，果皮粗，油包大而明显凸起。高笃柑树冠直立较高大，枝条粗硬，果实大，因蒂部大而凸起而得名，果肉汁少渣多，品质差，产量低。短枝密叶柑，树性矮生，枝条多而短，叶片着生密，花量少，产量不高，品质欠佳。

驳枝柑，通过嫁接技术培育，利用柠檬等其他苗木为砧木，果子大，产量高，抗病力强，但质量不及圈枝柑。现今种植的大种油身皮和细种油果皮品系，圈枝和原枝，阿仁家选择这两种品种。

我是阿仁，新会陈皮、仁记臻甘仓的创始人之一，从小求学归乡的新会柑农，地道的新会陈皮手艺人，擅长分享与传播家乡文化特产，被业内戏称为“陈皮鉴别专家”。