大连最有特色的小吃有哪些 大连最出名的六大特色名小吃排行榜...
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发布时间：2024-10-11 10:29
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时间：2024-11-16 02:32
大连最出名的六大特色名小吃
一、咸鱼饼子
咸鱼饼子是大连市的特色名小吃，老大连人都知道，[bai]它不只是我的最爱，也是我曾经的家乡味道，每到秋冬季，晾晒的咸鱼在大连街头随处可见。用一口铁锅炖咸鱼，周围再贴上玉米面饼子，熟透后咸鱼鲜味，混浑香甜玉米饼子，那味道咸鲜酥香，越嚼越香，小编口水都要流出来啦。
二、炸虾片
炸虾片又称薯片虾片，是一种广受欢迎的大连传统小吃。据了解虾片用虾肉汁加淀粉制成的，配料表中还有白砂糖、食用盐和色素类的食品添加剂，是一种可以DIY的膨化食品，经过油炸就膨化成很大一块炸虾片，冷却之后很脆很香，很蓬很松脆！
三、大连铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃，也是生活中常见又非常讨人喜好的海鲜，经常能在小摊上看到铁板鱿鱼的身影，制作铁板鱿鱼可以选取新鲜的整只鱿鱼，放置于烧热的铁板上，铁板加熟的过程中撒上你爱吃的各种调料，烤得滋滋作响香味扑鼻，还有酱料配方，Q弹饱满，咬一口满嘴汁，味道很棒，叫人只咽口水。
四、拌海凉粉
拌海凉粉是大连的特色小吃之一，是来大连不能错过的特色美食！[bai]管是凉皮、粉丝、粉条还是肠粉，都没有海凉粉的清凉口感。海凉粉的原料很特别，用海毛菜晒干之后煮水晾凉就会成冻状，用刀划几下切成块，用蒜泥等调料拌一下装盘即可，吃起来清新爽口，味道独特，一吸就滑进去了，具有让人尝过便难以忘记的魔法。
五、海菜包子
海菜包子是大连地区的特色名吃，也是资深大连人的挚爱，每年进入12月，就是吃海菜包子的最佳季节。因为海里的海藻因海水温度低，生长缓慢，所以比较嫩，吃起来口感特别爽滑。我们家过去喜欢用烫面包海菜包子，这种方法是皮薄馅多，吃起来有劲道，口感上跟其它馅不一样，很鲜溜。
六、大连烤鱼片
烤鱼片是大连地区的特色小吃。每年9月份左右，大连一些渔家都会晒鱼干，这是风俗，鱼干可以蒸着吃，做烤鱼片也可以，这鱼片主要没任何添加剂，它一般只选用马面魨鱼为原料制作的，对我这个大连人来说，还是最爱烤鱼片，甜甜咸咸的味道就是海的味道，就是儿时的味道。
