京东板栗地理标志产品保护
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发布时间：2024-10-11 11:01
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时间：2024-10-21 03:32
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局对京东板栗地理标志产品保护申请进行了审查，并于2006年12月31日起对该产品实施地理标志产品保护。京东板栗地理标志产品保护范围为河北省唐山市迁安市、迁西县、遵化市，秦皇岛市抚宁县、卢龙县、青龙满族自治县，承德市兴隆县、宽城满族自治县、平泉县、承德县、滦平县等11个县（市）现辖行政区域。此保护范围确保了京东板栗的品质和独特性得到法律保护。
京东板栗地理标志产品在质量技术要求上有着严格的标准。首先，品种要求为经国家审定的优良品种和实生类型，以及选育出的具有京东板栗特色的优良品系。其次，立地条件需要土壤类型为以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化形成的褐土、棕壤土、风沙土。土层较厚，结构疏松，pH值为6.5至7.0，以确保土壤的适宜性。在栽培管理方面，京东板栗地理标志产品的生产需要遵循严格的苗木培育、栽植、施肥、土壤管理和整形修剪等规程，以确保其品质。此外，采摘和贮藏过程中的规定，如自然落粒为主，严禁采青，以及在冷库中达到特定的温度、湿度和二氧化碳浓度等要求，同样对产品的品质有着重要影响。
京东板栗地理标志产品的质量特色主要体现在感观特色和理化指标上。鲜栗的坚果玲珑，果皮褐色或深褐色、有光泽、茸毛少，底座小，涩皮易剥离。栗仁则具有果肉淡*、肉质细腻、味甜香、糯性强的特点。从理化指标来看，京东板栗的含水量为47.9±2.5%，含糖量为22.2±3.5%，糊化度为57.2±2.5℃，还富含维生C、维生素E、铁、钙等对人体有益的多种营养物质和微量元素。
京东板栗地理标志产品的专用标志使用需要符合特定的条件。生产者需要向河北省质量技术监督局提出申请，并由国家质检总局公告批准，以确保地理标志产品的合法性和独特性。
扩展资料
京东板栗，特指北京以东燕山山脉一带出产的板栗，在国际市场上又称天津甘栗、燕山板栗、迁西板栗、长城板栗、北京板栗。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名，在国内外市场久负盛名。它有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖，并含有多种维生素。2006年，国家质检总局批准对京东板栗实施地理标志产品保护。
