香芋西米露的正确煮法

发布网友发布时间：2024-10-11 01:48

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热心网友时间：2024-11-19 09:13

1、首先，在锅中加入适量清水并加热至沸腾。
2、待水开后，迅速将西米放入锅中，用勺子搅拌以防止粘连，并用中火煮约15分钟。
3、在煮西米的期间，要不断搅拌，以防西米粘锅或粘在一起。
4、经过15分钟的煮制，将火候调至最小，继续保持煮沸状态，不开盖子，焖制20分钟左右。这时西米应该已经煮至全透明。
5、将煮好的西米取出，用清水冲洗干净。
6、在另一个锅中加入椰汁、适量冰糖，以及煮好的西米，一同加热煮片刻。
7、待冰糖完全溶解，西米露搅拌均匀后，即可出锅享用。

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