香酥炸鸡柳步骤
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发布时间:2024-10-10 23:07
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热心网友
时间:2024-10-11 09:00
开始制作香酥炸鸡柳,首先需要准备所需的材料。
将鸡肉切成条状,然后在鸡肉中加入适量的糖、胡椒粉、生抽和料酒,充分搅拌均匀,腌制十五分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。
接着,打入一个鸡蛋,将其打散后倒入腌制好的鸡肉中,再加入吉士粉。继续搅拌,确保每一块鸡肉都均匀地裹上鸡蛋液和吉士粉。
然后,将裹好蛋液的鸡肉条沾上10克炸鸡粉,确保每个部位都被面包糠包裹得严实,这样能带来外酥的口感。
所有的鸡肉条都处理完毕后,就可以开始炸制了。在热油中,将鸡柳逐一放入,炸至金黄色,捞出后放在吸油纸上,吸去多余的油脂,保持酥脆。
最后,你可以选择撒上一些孜然粉和辣椒粉增添风味,或者搭配番茄酱一起食用,美味的香酥炸鸡柳就完成了。