家常鸡公煲怎么做好吃
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发布时间:2024-10-11 06:07
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时间:2024-10-22 08:48
主食材:鸡腿500克,香菇100克,芹菜100克,青红椒50克,洋葱50克。
配料:八角适量,香叶适量,葱适量,姜适量,蒜适量,红干椒适量,麻椒适量,啤酒1瓶,郫县豆瓣酱适量。
步骤1:
准备材料
步骤2:
鸡腿肉加生抽、料酒、胡椒粉,抓匀腌制30分钟
步骤3:
锅中留油加入鸡肉,炒至水分变少,变面微焦出锅
步骤4:
锅中另留油加入郫县豆瓣酱炒匀,加入葱姜蒜及调料,加入鸡块炒均匀
步骤5:
倒入啤酒,末过鸡块为宜,加入2勺甜面酱、2勺生抽、1勺蚝油
步骤6:
将其煮沸加入香菇,继续中火炖熟、加入其他配菜,在煮5分钟即可
自制重庆鸡公煲的家常做法 怎样做重庆鸡公煲
1、鸡翅根适量,金针菇适量,芹菜适量,干豆腐适量,丸子适量,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,红辣椒适量,酱油适量,料酒适量,五香粉适量,老抽适量,烧烤酱适量。2、准备三种口味的烧烤酱!原味,黑椒味,奥尔良味,喜欢辣的可以选香辣味。3、混合倒在洗好的鸡翅根上,再放生...
重庆鸡公煲的家常做法
首先处理公鸡,准备配料,然后再将配料冷水下锅,接着翻炒鸡肉,再将鸡肉焖煮三十分钟几块。重庆鸡公煲是一道地道的江湖菜,大江南北的人都喜欢吃哦。接下来,就和大家详细讲解一下重庆鸡公煲的家常做法吧。01 处理公鸡将买回来的公鸡拔毛、浸泡温水,去掉公鸡的血水,如果你家里人口少,可以只买半只...
家常鸡公煲怎么做好吃
步骤1:准备材料 步骤2:鸡腿肉加生抽、料酒、胡椒粉,抓匀腌制30分钟 步骤3:锅中留油加入鸡肉,炒至水分变少,变面微焦出锅 步骤4:锅中另留油加入郫县豆瓣酱炒匀,加入葱姜蒜及调料,加入鸡块炒均匀 步骤5:倒入啤酒,末过鸡块为宜,加入2勺甜面酱、2勺生抽、1勺蚝油 步骤6:将其煮沸加入香菇,...
鸡公煲的做法家常做法
1、将鸡切成3厘米见方的块,冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用;2、鸡块清水中漂净血水,放入料水中氽过,捞出沥水,加入秘制酱料腌制30分钟;3、姜切成片,大蒜切成片,大葱切成段;4、油锅下老油,烧到7成热,下鸡块大火翻炒,至断生并去掉水分,下干辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味,下精盐、...
鸡公煲的家常做法 鸡公煲怎样做好吃
家常鸡公煲的做法
2.食材准备时尽量切块均匀。3.盐和鸡精的添加量需要根据个人口味来适量调整。4.想要鸡公更加入味,可以事先用盐、酱油、料酒等调味料腌制一段时间再入锅煮。总结:家常鸡公煲是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴,适合全家人一起享用。以上是家常鸡公煲的*,希望可以对大家有所帮助。
鸡公煲的做法家常做法
鸡公煲是一道经典的家常菜,它以鸡肉为主要食材,搭配多种香辣调料和蔬菜,做出一道口味浓郁,爽辣麻辣的美食。下面是一种常见的鸡公煲的做法:所需材料:- 鸡腿肉:500克 - 青椒:1个 - 红椒:1个 - 干辣椒:适量 - 葱姜蒜:适量 - 食用油:适量 - 料酒:适量 - 鸡精:适量 - 盐:适量 ...
鸡公煲的家常做法 鸡公煲怎么做最正宗
鸡公煲 麻辣鲜香 吃一口就停不下来 绝对的做法 步骤step 1 1.准备好所有食材。步骤step 2 2.青菜和肉类分别处理。土豆去皮切条,圆葱青红椒切块,香菇去蒂切撕成小块,芹菜去叶切段,香菜切段,葱切段,姜切片,小米辣切段。鸡腿肉放在红色的菜板上切块。步骤step 3 3.锅中多放一些油,油温5成...
鸡公煲的家常简单做法
1、准备好洋葱、豆干、芹菜、青红椒、酱料和腌制好的鸡肉,倒入一点油,覆盖锅底即可;2、等油烧热,放入适量辣椒,炒出香味,再放入洋葱和芹菜,炒至洋葱和芹菜发亮即可;3、将腌制好的鸡肉倒进锅里,注意不要让鸡肉碰到锅壁,否则会烧糊,盖上锅盖焖至十分钟左右,火不要太大,等锅开始冒热气,...
鸡公煲的家常做法
鸡公煲是一道以鸡肉为主料的传统汤煲菜品,其味道鲜美,汤底浓郁。下面是一种家常做法供参考:材料:- 1只鸡公,切块 - 适量的鸡骨和鸡肉骨 - 适量的鸡翅膀或鸡腿 - 适量的干贝 - 适量的瑶柱或鱼骨 - 适量的蘑菇 - 适量的木耳 - 适量的豆腐 - 适量的粉丝 - 适量的青菜(例如菠菜、油菜等)...