五香炸鱼制作步骤
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发布时间：2024-10-11 21:52
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热心网友
时间：2024-11-30 07:50
将姜丝、五香粉、少许生抽、料酒与适量盐混合均匀，涂抹在鱼块上，腌制一段时间让调料入味。
用橄榄油加热至七八成热，将腌制好的鱼块沾上生粉，确保鱼身表面尽量干燥，然后下锅炸。
连续炸至所有鱼块金*。
捞出鱼块，沥干油分，让其稍微冷却。
重新加热锅中的油至大火状态，将鱼块再次下锅炸，确保表皮酥脆。
再次沥干油分后，让鱼块自然冷却，即可享用。
