发布网友 发布时间:2024-10-11 21:08
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热心网友 时间:2024-10-13 07:20
广东干炒河粉的做法
干炒河粉是广东地区非常有名的一道美食,下面是制作步骤:
将河粉放入开水中焯烫,捞出备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。加入肉丝、鲜虾、鱼丸等材料煸炒。加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐等调味料。放入焯好水的河粉,翻炒均匀。加入适量的豆芽、青菜等蔬菜,翻炒均匀。最后加入少许鸡精和香油,翻炒均匀即可。干炒河粉的口感应该是软糯有嚼劲,鲜香味美,非常适合作为早餐或快餐食用。