麻辣凉拌面做法
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发布时间：2024-10-11 22:08
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热心网友
时间：2024-10-19 23:46
首先，将鸡胸肉蒸熟，待其冷却后，顺着鸡肉纹理撕成细丝。接着，烧开水，将面条煮熟。
然后，将煮熟的面条用凉开水冲洗至光滑爽劲，避免面条粘手，再放入冷开水中浸泡备用。准备黄瓜，将其切成细丝。
将面条捞出，放入碗中，将黄瓜丝、鸡丝和葱花均匀铺在面上。接下来，调配麻辣酱汁，将辣酱油、豆瓣酱、老抽、糖、醋、胡椒粉、花椒粉混合，加入少许食用油烧热后浇在酱汁上，调味酱就完成了。
将适量的调味酱浇在面条上，再加入少许花椒油、盐和鸡精，充分拌匀即可享用美味的麻辣凉拌面。
