腊肉怎么做好吃炒菜 腊肉如何做好吃炒菜
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发布时间：2024-10-11 22:06
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时间：2024-10-11 22:39
2、腊肉温水清洗干净，上锅蒸十分钟。
3、蒸熟后去皮，切成薄片。
4、锅内少许油，放入切片的腊肉，中火煎出油，盛出备用。
5、油再次烧热后倒入干辣椒，葱段，姜片，蒜片，翻炒出香味，放入腊肉翻炒片刻。
6、倒入菜花翻炒，依次加入酱油，料酒，翻炒均匀，淋一勺米酒盖盖焖三五分钟，看菜花变色即可。
7、少许盐，一定不要多加呦！翻炒均匀，一勺辣椒蘸料，没有可以用少许辣椒粉，翻炒均匀，出锅即可。
