蒜蓉基围虾的做法
发布网友
发布时间：2022-05-07 05:55
共2个回答
好二三四
时间：2022-09-20 20:12
1、食材准备基围虾200g，蒜蓉20g，油10g，料酒10g，盐10g，葱花10g，酱油10g，糖10g。
2、将基围虾开背，取出虾线，锅中加油烧热，放入蒜末爆香。
3、加入基围虾爆炒至变色，加入调料调味，出锅撒葱花即可。
好二三四
时间：2022-09-23 23:07
家常做蒜蓉基围虾共分为4步，需准备的食材有基围虾、大蒜、粉丝。以下是家常做蒜蓉基围虾的详细步骤：
第一步：炒蒜蓉
大蒜去皮剁成蒜蓉，锅热倒油，下入一半蒜蓉小火炒至金黄，关火后下入另外一半蒜蓉拌匀，盛出备用。
第二步：摆盘
粉丝提前泡发，放在盘子里垫底，将基围虾摆在粉丝上面。
第三步：蒸虾
将蒜蓉均匀地铺在虾背上，放入锅中大火蒸6-8分钟。
第四步：出锅
端出来放上小米辣、大葱、蒸鱼豉油，淋滚油激发香味即可。
总结：以上就是关于蒜蓉基围虾的家常做法怎样做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
懂视网
时间：2022-10-02 12:46
1、食材：基围虾500克，生姜一块，大蒜籽五瓣，香菜一根。
2、先把基围虾剪掉虾须，洗干净备用。
3、再把基围虾去掉头和壳，挑去虾线，再摆在盘子里。
4、把姜蒜洗干净去皮再剁碎备用。
5、把姜蒜均匀的摆在虾上面。
6、再烧适量水，水滚后把虾放进去隔水蒸五到八分钟。
7、时间到了不要急着打开锅盖，等水蒸汽出完了再小心端出来，挑去上面的姜蒜。
8、再准备一些姜蒜，去皮剁碎，再烧滚。把烧好的热油浇在蒸好的虾上面即可。
懂视网
时间：2022-11-16 04:16
1、材料：新鲜基围虾、蒜、葱、料酒、盐。
2、基围虾去虾线，背后剖开，洗净沥干。
3、基围虾加盐和料酒腌制十五分钟，葱切段，蒜切末。
4、腌好的虾，在盘子里摆好，再铺上蒜末和葱段，再倒入料酒，料酒可以多加些，水份少的话，虾容易老。
5、蒸锅加水烧开上气后，放入虾蒸2-3分钟，虾变色即可，时间不能太长，时间长了虾容易老。
懂视网
时间：2023-01-20 21:28
1、基围虾500克、生姜一块、大蒜籽、五瓣、香菜一根。
2、先把基围虾剪掉虾须，洗干净备用。再把基围虾去掉头和壳，挑去虾线，再摆在盘子里。把姜蒜洗干净去皮再剁碎备用。
3、把姜蒜均匀的摆在虾上面。再烧适量水，水滚后把虾放进去隔水蒸五到八分钟。时间到了不要急着打开锅盖，等水蒸汽出完了再小心端出来，挑去上面的姜蒜。再准备一些姜蒜，去皮剁碎，再烧滚。把烧好的热油浇在蒸好的虾上面，可以开吃了。
懂视网
时间：2023-02-26 16:27
1、材料：基围虾300克，蒜蓉20克，植物油、盐、味精、蚝油、料酒、胡椒粉、水淀粉、姜末、鲜汤各适量。
2、先将基围虾洗净，整齐摆入盘中。
3、锅置火上，倒植物油烧热，放入蒜蓉爆香，加姜末、盐、味精、蚝油、料酒、胡椒粉、鲜汤炒香，出锅，装入碗中，倒入水淀粉拌匀。
4、用汤勺将蒜蓉酱浇在虾肉上，上笼蒸3分钟，取出，淋上热油即可。
热心网友
时间：2023-02-26 13:35
蒜蓉基围虾的制作方法：
步骤一：将买来的活虾洗干净，然后用剪刀将虾线、虾脚去掉并剪开虾背，这里要注意的是在买虾的时候一定要买活虾，因为如果不是活虾的话即便是去掉了虾线腥味也是非常重的，将处理好的虾放入碗中放到一旁备用，剥一些大蒜，然后将蒜剁成蒜蓉，剁好后放入碗中，放到一旁备用。
步骤二：起锅烧油，油热后将剁好的蒜蓉倒入一半到锅中炒好，然后和另一份搅拌均匀，再均匀铺在虾上，喜欢吃辣的可以撒点切碎的小米椒，起锅烧水，水开后将虾放到锅中蒸几分钟就可以了，虾蒸熟后，取出撒一把葱花，淋点豆豉油和生抽，再淋上一些热油。
虾在人们的厨房里也是一种很常见的食材，虾大致可以分为海虾和河虾两种，现在市场上猪肉价格疯狂上涨，而虾的价格和平常一样，比起猪肉的价格来说还要低一些，而且虾的做法也有很多，像油焖、水煮、虾仁等等。
蒜蓉基围虾也应该是很多人非常喜欢的一到美食，对虾鲜嫩透出阵阵的蒜香味，再配生菜佐食，别有一番风味，具有丰富的营养，每当家里来客人的时候，蒜蓉基围虾绝对是一道不错的选择。
