防晒蔬菜有哪些?女性必知防晒蔬菜,让你的肌肤自然美白
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发布时间：2024-10-04 16:42
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时间：2024-10-20 20:25
1、西红柿
西红柿富含的番茄红素具有出色的防晒功效，可以有效抵抗自由基、紫外线等对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。近期研究显示，吃番茄酱可降低皮肤晒伤的风险。番茄可以生食或烹饪，但煮熟后更有利于心脏健康并增强抗癌效果。
2、白萝卜
白萝卜含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。常食白萝卜可使皮肤白净细腻。但若与胡萝卜混合则会使维生素C丧失殆尽，因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
3、蘑菇
蘑菇中的β葡聚糖具有光防护作用，可以降低紫外线导致的氧化。蘑菇的抗氧化能力与西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒等蔬菜相当。建议消费者购买新鲜蘑菇，因为超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡，导致营养成分流失。
4、西兰花
西兰花富含异硫氰酸盐，这种物质能促进保护酶的产生，保护细胞免受紫外线侵害。挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。但也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。洗的时候不要浸泡太久，以免细胞受损。
5、豌豆
豌豆中的维生素A对美容护肤、消除黑斑都有很好的作用。夏季紫外线强，吃豌豆可以保护肌肤。但豌豆粒多食会发生腹胀，不宜长期大量食用。炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
6、胡萝卜
胡萝卜富含类胡萝卜素，多摄入这类食物有助于防止紫外线伤害。需要提醒的是，这些食物需要吃10~12周才能发挥其防晒功效。熟吃胡萝卜，煮熟后用一点点香油凉拌，也能获得很多的胡萝卜素，效果与用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。
7、丝瓜
丝瓜富含防止皮肤老化以及增白皮肤的微量元素，多吃可以使肌肤洁白细嫩。长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸，可以让肌肤柔嫩、光滑，并可预防和消除痤疮和黑色素沉着。挑选丝瓜时，粗细均匀、手感结实的为佳。皮的颜色发暗、较粗的丝瓜是老丝瓜，需要去皮吃。
8、冬瓜
夏天晒太阳时，多吃冬瓜。冬瓜籽中的油酸具有抑制体内黑色素沉积的活性，具有润肤美容的作用。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。冬瓜皮面有一粉状白蜡质层，如欲短期贮存，注意不要擦掉，搬运时尽量保护。
9、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝富含维他命、矿物质以及增进健康的抗氧化物。羽衣甘蓝含有大量的β胡萝卜素，有助于防晒抗氧化，增强皮肤抵抗力。羽衣甘蓝很好处理。只需去掉叶子的主要骨架，切成小条，烹饪的最后20分钟加入汤或炖菜，或泼点橄榄油煎一下作为美味的配菜。
10、黄瓜
黄瓜的含水量很高，是瓜果蔬菜中最高的。黄瓜中的黄瓜酶能促进新陈代谢，促进血液循环，扩张皮肤毛细血管，增加皮肤的氧化还原作用。此外，黄瓜中的维生素C具有很强的美白功效，因此黄瓜是天然的美容食物。
夏季要少吃的食物
1、深色、油炸食物
深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。油炸食物虽然香辣可口，但内含的氧化物会加速肌肤老化，应尽量少食。如果实在忍不住，可食用一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、香蕉、菠菜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。
2、感光蔬菜
感光类食物容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性。这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量摄取。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。
3、强酸性食物
保持体液呈弱碱性是维持健康的重要因素。酸性食物与碱性食物的不均衡摄入会导致血液倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的关键。
