发布网友 发布时间:2024-10-04 16:32
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热心网友 时间:2024-10-21 13:35
你好,可以用不锈钢锅煮中药,但是效果没那么好,很多人都知道煎中药要用砂锅,而不能用铜、铝、铁等金属做的锅用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐,也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器,因为金属容器的化学性质不稳定,容易发生化学发应,影响药效甚至产生毒副作用。