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...下列某种物质的溶液揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松...

发布网友 发布时间:2024-10-04 15:11

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热心网友 时间:2024-10-17 23:33

A.碳酸氢钠与酸性物质反应,产生二氧化碳气体,符合条件;故正确;
B.氢氧化钙能与酸反应,但反应不能产生气体,不能使蒸出的馒头疏松多孔,故错误;
C.氧化钙可与酸反应,反应不放出气体,不符合条件,故错误;
D.食盐不能与面团发酵产生的酸反应,故错误.
故选A.
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