河南女茶商以为是梅江小青柑,其实新会还有个梅冈

发布网友发布时间：2024-10-04 14:10

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热心网友时间：2024-11-23 10:20

郑州的朋友从事茶叶生意，最近加工了一批自收的小青柑，她被告知是来自梅江的。对于这个问题，我首先需要讨论产区划分。新会的核心产区，如天马、茶坑、梅江和东甲，因其独特的地理位置，柑果价格远高于周边，尤其东甲西甲的梅江柑皮质量上乘，但因土地征收，种植面积有限。梅江，原名梅树营，因为其原枝柑和较少的种植区，柑皮尤为珍贵。

今年柑果交易中，天马和茶坑的柑果价格已高达每斤8、9元，甚至更高。而梅江的价格一般在15至20元之间。所以，三四元每斤的价格显然低于正常市场价，可能来自新会核心产区以外或者靠海的地区。此外，加工柑果的成本也不容忽视，全生晒和半生晒的加工费用就可能高达每斤40多元，如果商家声称50元一斤的小青柑茶是正宗新会梅江，那要么是资金充足，要么就是对行情不太了解。

梅江的柑果主要用来制作陈皮，而非小青柑，因此市场流通量少，利润高。相比之下，梅冈也是一个地名，位于新会区双水镇，可能有类似的柑果供应。有些人可能混淆了梅江和梅冈，但必须明确，这里提到的柑果制作成小青柑，其成本和市场稀缺性都体现了其价值。

最后，虽然有些人可能不理解，但我们要明确的是，这不仅仅是普通的橘子皮，而是用于制作广陈皮的柑，新会的水土条件决定了这里的柑橘品质独特。因此，价格的低廉并不意味着质量的优越，理解产区和工艺的区别至关重要。