方便面是垃圾食品吗?谢谢了,大神帮忙啊

发布网友发布时间：2024-10-03 22:59

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热心网友时间：2024-10-06 16:53

为什么都说方便面是垃圾食品

热心网友时间：2024-10-06 16:54

方便面真的可以称之为最坏的食品和垃圾食品中的垃圾！首先油炸食品中的碳水化合物和脂肪比较高（碳水化合物约占６５％至７０％，脂肪约１８％至２０％）如果吃重80克到120克的油炸方便面一袋，则相当于摄入20克左右的脂肪。根据《中国居民膳食营养指南》建议，成年人一天食用油脂以２０克为宜，这相当于一袋方面中的油脂含量。也就是说吃一袋方便面，油脂的摄入量已达到推荐值。事实上，没有人一天只吃一袋方便面，而不吃其它的含有油脂的食物，甚至有的人一顿吃两袋以上的油炸方便面。这样的话，油脂的摄入量显然超过推荐值。油脂不是不好，它可以促进我们对一些脂溶性维生素的吸收，但是过量就不好了。含油脂高的食品不宜消化，会加重胃肠道的负担，也容易引起肥胖，像一些疾病如高血压、糖尿病、脂肪肝等也与脂肪的摄入过多有关。所以，油炸方便面为垃圾食品的第一大原因就是含有的油脂太多。其次，油炸方便面除了高脂肪，高热量外，几乎没有任何营养价值。食物油炸后会损失大部分的蛋白质和维生素。科研部门的一项调查分析表明，长期吃方便面者有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血，23%的人缺乏维生素A，20%的人缺乏维生素B2，有20%的人缺锌。看看这些数据是多么的触目惊心啊！一些知名品牌的油炸方便面企业也意识到油炸方便面营养不均衡，蛋白质和维生素严重缺乏，所以在方便面中添加瘦肉补充蛋白质，添加蔬菜补充维生素。想一想，瘦肉有几块，蔬菜有多少？可以说是杯水车薪。在日本与韩国，非油炸方便面已占据市场销售额的三分之一以上，在中国，因为非油炸方便面的生产线与技术和传统的油炸方便面的生产线和技术没有继承性, 所以，油炸方便面企业要推行非油炸方便面需要投入一笔很大的资金。另外，油炸方便面在中国市场上仍然占主流，价格上具有绝对的竞争优势。最后，油炸方便面可能致癌。前段时间，卫生部发出公告指出淀粉类食品在超过１２０℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物。油炸方便面的油温基本上在135-140℃，这个温度是非常容易产生丙烯酰胺的。另外，不饱和脂肪酸在高温下能产生各种聚合物，它们的毒性很强，可以被人体吸收，引起生长停滞，肝脏肿大，生育功能和肝功能障碍，也可能致癌。在日本，曾经发生过一起轰动全国的食物中毒事件，中毒者达数十人。经过调查发现，罪魁祸首是油渣方便面。因为油炸方便面中的油脂不稳定，高温下存放过久或者日光下曝晒都能产生有毒物质。油炸方便面，省了小钱花大钱；带给我们方便和美味，但带走我们快乐和健康。我们不该为了享受一时之美味而损害一生之健康。让我们关注我们的健康吧！关注健康，要从关注饮食开始，关注饮食，就一定要拒绝油炸方便面。

热心网友时间：2024-10-06 16:47