钵钵鸡和串串香的区别是什么

发布网友发布时间：2024-10-03 22:51

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热心网友时间：2024-11-20 08:47

钵钵鸡和串串香的区别：食材不同、起源地不同、制作方法不同、盛放的器具不同，具体区别如下：
1、制作方法不同：钵钵鸡是用陶器盛放上以麻辣为主的佐料，加入各种调料的去骨鸡肉搅拌而成的，而串串香是用竹签串上各种食材，最后放入锅中涮着吃；
2、食材不同：钵钵鸡的原料主要是鸡，加入各种辅料，而串串香是以各种荤菜、蔬菜为原料；
3、起源地不同：钵钵鸡起源于四川乐山，而串串香起源于四川成都；
4、盛放的器具不同：钵钵鸡一般会使用陶器钵盛放，而串串香是在锅中涮这着吃。
钵钵鸡是四川省的一道传统名小吃，是川菜系，从清朝就流传下来，流传到现在已经有上百年的历史了。其特点是麻辣鲜香、皮脆肉嫩、甜咸适中。在1991年的时候，钵钵鸡被成都市*命名为优质名小吃。
串串香的起源地是四川成都，不但是四川地区的特色传统小吃之一，而且还也是草本美食最大众化的体现。其实串串香算是火锅的另一种形式，因此人们称其为小火锅。串串香因其特有的魅力与鲜明的特色而在中国的众多城市遍布。