蘑菇肉丝面做法
发布网友
发布时间：2024-10-03 22:16
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-03 23:46
首先，准备所需材料：猪肉切成丝，用料酒、糖、适量的盐和切好的葱姜进行腌制，以增添肉丝的风味。
接着，将新鲜的蘑菇洗净后切成薄片，小白菜也需洗净备用，保持蔬菜的新鲜口感。
在热锅中加入少量油，当油温适中时，将腌制好的猪肉丝倒入锅中，用中小火快速划开，待肉丝变色后，将其盛出备用。然后，将蘑菇放入锅中，用中小火煸炒出香味，接着加入之前炒好的肉丝，调入少许生抽和胡椒粉，再倒入适量的高汤，让香味和汤汁充分融合，煮一会儿后也盛出备用。
在另一锅中，将面条放入沸水中煮至熟透，然后迅速捞出，不要让面条过于软烂。在煮好的面条上，舀取两勺炒好的蘑菇肉丝和汤汁，均匀地淋在面条上，美味的蘑菇肉丝面就完成了。
扩展资料
