空心糯米芝麻球的做法
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发布时间：2024-10-03 18:37
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时间：2024-10-25 13:36
空心糯米芝麻球的做法
材料：
- 糯米粉 100克热水 60克芝麻馅 适量白糖 适量油 适量
步骤：
将糯米粉放入碗中，加入热水，用筷子搅拌成团。将面团揉成光滑的球状，盖上湿布醒面 10 分钟。将面团搓成长条，切成小段，每个小段搓成球状。将每个小球用手压扁，放入适量的芝麻馅和白糖，然后将面皮包住馅料，搓成球状。将搓好的球放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火，煮至球浮起来，再煮 2-3 分钟即可。捞出水中，沥干水分。将油倒入锅中，加热至 50% 左右，放入煮好的球，炸至表面金*即可。