油炸苕面窝制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-03 18:29

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热心网友时间：2024-11-30 20:24

要制作油炸苕面窝，首先从准备红薯开始。将新鲜的红薯仔细洗净，去皮以保证口感和营养。接着，将去皮后的红薯切成小块，以便于后续的加工。

在切好的红薯丁中，加入适量的面粉和少许盐，这些原料能为面窝增添口感和必要的调味。然后，慢慢加入清水，一边加一边搅拌，直到形成一个均匀的糊状物，这样在炸制过程中能更好地定型。

接下来，预热锅子，只需倒入少量的油，确保锅底均匀受热。将步骤四中调好的苕面糊小心地倒入锅*，形成一个个小窝状。当油温适中时，将面窝慢慢下锅，让其均匀地吸收油温。

当油面窝的一面煎至微黄时，使用铲子轻轻翻面，继续煎至两面都呈现金*，这样不仅美观，而且确保了内部熟透。最后，用厨房纸巾吸去多余的油分，一份香脆可口的油炸苕面窝就完成了。