小龙虾的重量怎么算的?

发布网友发布时间：2024-10-04 02:26

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热心网友时间：2024-10-08 04:40

4钱小龙虾有20克、5钱小龙虾有25克、6钱小龙虾有30克。

龙虾“4-6钱”代表小龙虾的规格分别为4钱、5钱、6钱，钱是一种重量单位，和斤、两、克等重量单位之间的转换关系如下：1斤=10两=100钱=500克，即1钱=5克。则4钱小龙虾有20克、5钱小龙虾有25克、6钱小龙虾有30克。

小龙虾4-6钱不大也不小，算中虾。相对而言，6-8钱的小龙虾会好一点。市场上大多数小龙虾都很大，一个月就能上市。而且，小龙虾的品质越好，小龙虾越大，身体越健康。肉更丰盛，味道更好。

小龙虾规格

市面上小龙虾是按重量划分的，规格有2钱以下、3-4钱、5、6、7钱、7钱以上四种：

1、重量在2钱以下的小龙虾，个头是小的，体重也是特别轻的，这种一般都是虾苗，买回来之后要放池塘里面养殖。

2、重量是3-4钱左右的小龙虾，个头也是偏小，是比较嫩的小龙虾，这种小龙虾适合用来做虾尾。

3、重量是5、6、7钱的小龙虾，发育成熟，个头大小刚刚好，肉质饱满，适合做整只虾，比如油焖大虾、清蒸小龙虾等等。

4、重量在7钱以上的小龙虾，个头是比较大的，但虾壳会比较硬，这种基本属于老虾，肉偏少，肉质松散，没有什么嚼劲。