黄山毛峰茶的特点,黄山毛峰茶优点(五大特点介绍)

发布网友发布时间：2024-10-04 02:35

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热心网友时间：2024-10-21 02:17

安徽是我国著名的茶叶产区，在该地共有多个名茶品种，且有3-4种茶类常年位居十大名茶榜单内，例如祁门红茶、六安瓜片、黄山毛峰等，那么黄山毛峰茶的特点是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。

黄山毛峰茶的特点

1.产地特点

黄山毛峰产于安徽黄山茶区，此地不仅生态物种条件优越，如森林覆盖率、物种多样性高，而且土壤、气候等环境因素适宜，极为适合茶树生长旺盛，有利于鲜叶内营养物质的累积，从根源确保黄山毛峰绝佳的品质，另外黄山毛峰的茶区常年云雾环绕，湿度高、降水多且土壤肥沃。

2.采制特点

黄山毛峰在采制过程中，采摘时间一般在每年春季的清明、谷雨前后，并以茶树嫩芽为原料，经过制茶师手工制成，且鲜叶堆放时间不超过12小时，即上午采、下午制，下午采则晚上制茶，以确保黄山毛峰的鲜爽感极强，另外在制作黄山毛峰时，需要经过杀青、揉捻、干燥等工序。

3.外形特点

黄山毛峰的条索紧结小巧，外形酷似雀舌，表面白毫明显，内叶细嫩碧绿，远看茶色与象牙色相似，焖泡后金黄鱼叶明显，色泽嫩黄且外形肥壮，茶汤清澈碧绿，具有极高的观赏价值，另外黄山毛峰共分为六大等级，分别为特级一、二、三等以及一、二、*。

4.内质特点

黄山毛峰的味道甘醇香甜、舒畅爽口，香味迷人馥郁，并具有淡淡的嫩香、悠远的兰花香韵，余味回甘十足且生津止渴，另外在焖泡黄山毛峰时，入杯雾气结顶，但要求水温不超过90度，否则茶汤发黄微苦。

5.营养价值

黄山毛峰内含营养物质丰富，定期品饮可以起到美容养颜、减肥塑形、防辐射、抗菌抑癌、延缓衰老、美容护肤、护牙利尿、提神醒脑等作用，不过品饮时切忌品饮浓茶隔夜茶，以免对身体造成不良影响。