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鄂州特色食物小吃有什么 鄂州有哪些特色食物小吃

发布网友 发布时间:2024-10-04 02:10

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热心网友 时间:2024-11-16 18:34

鄂州有哪些特色食物小吃

1、鄂州武昌鱼肉嫩而鲜美,可食部分达70%以上,营养丰富,具有味美、头小、含肉量高、体形好、规格适中等优点,在全国广受好评。

2、东坡饼又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是湖北鄂州地区有名的小吃之一。东坡饼是用面粉、鸡蛋等制作而成的美食,先揉好面团、擀好面片、抹上香油,然后将面饼放入油锅中炸至浮起,炸时用筷子按动,使饼酥裂开,炸好出锅后,撒上白糖即成。

3、地锅三鲜是湖北鄂州地方特色美食小吃,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区,在鄂州广受欢迎。地锅三鲜主料是三黄鸡、田胖和鳝鱼,做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上香香的锅贴。

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