...放于橱柜中的鸡蛋有部分变质了,原因是___。
发布网友
发布时间:2024-10-04 02:19
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热心网友
时间:2024-10-06 18:25
鸡蛋中的蛋白质发生变性
热心网友
时间:2024-10-06 18:24
晃动鸡蛋时,里面的蛋清和蛋黄已经脱离蛋壳了!
热心网友
时间:2024-10-06 18:30
存放时间过长。
热心网友
时间:2024-10-06 18:27
题目应该是这样的吧?
外婆在给小强煮荷包蛋时发现放于厨柜中的鸡蛋有部分变质了,于是小强建议外婆:“可将鸡蛋浸于石灰水后捞出保存”,这样就不易变坏.此建议的依据用化学方程式表示是 ______
鸡蛋浸于石灰水后捞出,表面的Ca(OH)2和空气中二氧化碳反应,Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O,生成的CaCO3不溶于水,附着在蛋壳表面,阻止了空气进入鸡蛋内部,从而可使鸡蛋不易变坏;