功夫茶芳香溢齿颊
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发布时间:2024-10-04 05:26
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时间:2024-12-13 10:17
在潮汕地区,功夫茶深受人们喜爱,它不仅是早晨提神醒脑的良伴,更是社交活动中的重要载体。潮州人视茶如米,常以茶会友,通过品茶交流情感,深化彼此关系。功夫茶超越了基本的解渴,承载着丰富的文化内涵,甚至在潮州菜的餐饮体验中不可或缺,被认为是正宗的标志。
功夫茶分为福建、潮汕、台湾三个流派,各有特色,但冲泡技巧却是共通的。在潮州的高档餐厅,如六合家宴和龙凤酒家,茶艺师们的技艺精湛,她们的冲泡之道,如水的选取,讲究天水(雪水、露水)、地水(优质山泉)和泉水的区分,以及‘高冲低斟’的冲茶斟茶法,都体现了一种细致入微的讲究。
品茶过程中的礼仪也十分讲究,例如第一泡的洗茶与预热茶具,以及传统的三杯茶的顺序,都体现了潮汕人民的团结、友爱和谦让精神。品茶不仅仅是味觉的享受,更是一种心境的提升,它能引导人们进入‘芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉’的三个品茶境界,展现出功夫茶的修身养性之效。
功夫茶芳香“溢”齿颊
功夫茶分福建、潮汕、台湾三个派系,福建喝铁观音比较多,潮汕喝单枞茶比较多,台湾则喝冻顶乌龙比较多。水分三等 品功夫茶铁观音既是一件风雅之事,当然也有不少讲究。潮州功夫茶从水质、器皿到冲泡方法都有特定的要求。冲茶自然离不开水,那么我们首先从水开始吧。陆羽在《茶经》中写道:“其水,用...
功夫茶 芳香“溢”齿颊
品茶过程本身,通过闻香、观色、品味的三步,达到“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”的境界。这不仅是一种感官享受,更是修身养性的精神寄托。在忙碌的生活中,功夫茶提供了一个平和、静谧的时刻,让人在品味中感受生活的艺术与韵味。
功夫茶芳香溢齿颊
品茶过程中的礼仪也十分讲究,例如第一泡的洗茶与预热茶具,以及传统的三杯茶的顺序,都体现了潮汕人民的团结、友爱和谦让精神。品茶不仅仅是味觉的享受,更是一种心境的提升,它能引导人们进入‘芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉’的三个品茶境界,展现出功夫茶的修身养性之效。
功夫茶 芳香溢齿颊
功夫茶在潮汕地区享有极高声誉,清晨品茗已成为当地人的日常习惯,能瞬间驱散疲倦,带来精神焕发。潮州人以茶会友,通过品茶交流,加深了人与人之间的感情。对于潮州人来说,茶如同日常的“茶米”,体现了他们对茶的深深热爱,茶与米在生活中的紧密联系不言而喻。在潮州的餐馆里,功夫茶是餐饮文化的重要...
功夫茶的品茶礼仪
友爱和互相谦让的美好品德。品茶,要先闻香味,然后看茶汤的颜色,最后才是品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散,最后一饮而尽,可谓畅快淋漓。这就是功夫茶的三个境界———“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”。据说专业的品茶师可以凭一杯茶品出茶艺师当时的心情。
潮州凤凰茶是什么茶系潮州凤凰茶简介
潮州凤凰茶简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、中文名:潮州凤凰茶类型:茶叶隶属:潮州特点:芳香溢齿颊,甘泽润喉吻代表:凤凰单枞“芳香溢齿颊,甘泽润喉吻”。2、一盏潮州凤凰功夫茶,溢出潮州文化独特的韵味,蕴涵着潮州凤凰单枞茶的神奇魅力,见证了潮州凤凰茶生产的悠久历史。
功夫茶冲茶要诀
第一泡至关重要,作为洗茶环节,它决定了后续茶味的品质。潮汕功夫茶讲究“关公巡城”,通过轮流斟茶,确保茶汤均匀。品茶时,遵循闻香、观色、品味的顺序,充分体验茶的芬芳、甘醇与韵味,达到“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”的境界。品茶还包含深厚的文化礼仪,如潮汕功夫茶,仅用三个杯子招待...
如何冲泡铁观音功夫茶
洒茶既毕,乘热而饮,杯缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味杯底。据说是味云腴,餐秀美,芳香溢齿颊,甘泽润喉吻,神明凌霄汉,思想驰古今。神明变幻,功夫茶之三昧于此尽得矣。茶叶、茶具、水、火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫,那也不能叫做工夫茶。所以功夫茶之收功全在烹茶、...
功夫茶怎么冲泡才更好喝?
这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。品茶,要先闻香味,然后看茶汤的颜色,最后才是品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散,最后一饮而尽,可谓畅快淋漓。这就是工夫茶的三个境界———“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”。
潮州手拉壶和功夫茶的不解情缘
何谓工夫茶?在唐宋时期,人们就已知晓欲得一杯好茶,则必须经由好水、好茶、好火和好的冲泡手法的有机结合,所得的茶汤才会达到“杯缘结唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三嗅杯底,味云腴,食秀美,芳香溢齿颊,泽润喉吻”之境界。用水要用“山顶泉”,起火要用橄榄核炭“名山出好茶”为...