大闸蟹怎么清洗 大闸蟹的清洗方法是什么
发布网友
发布时间：2024-10-04 03:53
共1个回答
热心网友
时间：14小时前
大闸蟹干净时需要放入干净的铁锹，里面适量加水，加入少量白醋，让螃蟹在水中自由爬行。 在爬行的过程中，蟹钳和螃蟹脚间隙中的污物会自动流出。 另外，如果闻到刺激性的气味，就会自动吐出体内的污垢。然后控干水分，伤过蒸即可。
九月十月正是吃大闸蟹的季节，由于大闸蟹是海鲜，然后它的营养价值高，味道又十分鲜美，所以许多家庭都会买来吃。可是大闸蟹清洗起来确实一件麻烦事，绑着洗又怕洗不干净，不绑着又怕夹手。那么大闸蟹怎么清洗？吃大闸蟹应该注意什么？让我们一起来看看。
大闸蟹的清洗方法
1、把大闸蟹放入干净的盆中，里面先加适量的清水，倒入少量的白醋，让大闸蟹在在水里面自由爬行。它在爬行的过程中，蟹钳和蟹腿缝隙里面的脏东西就会自动流出来。另外它闻到刺激性的味道就会自动吐出体内的脏东西。
2、浸泡5分钟之后，控干水分，然后冲洗两遍。
3、再把大闸蟹放入干净的锅中，添加大量的清水，盖上锅盖，防止大闸蟹跑出来。
4、然后让大闸蟹再浸泡10分钟左右，这样大闸蟹里面带有的脏水就会自动流出来，大闸蟹就可以洗得干净彻底了。
吃大闸蟹的注意事项
1、不宜多吃，大闸蟹虽然味美但不宜吃太多，蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤其要注意，以免引起腹痛腹泻。
2、忌与凉性食物同食，吃大闸蟹后勿吃梨，香瓜，冷饮等，因它们属寒凉之物，蟹也性寒，同食易伤人肠胃。
以上关于大闸蟹怎么清洗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
