芥末脆皮虾有什么简单而且比较美味的做法?
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发布时间：2024-10-04 05:56
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时间：2024-12-03 05:14
喜欢吃虾，都有哪些美味做法呢？
我家吃虾，一般比较喜欢这5种做法：香辣脆皮炸虾球，香酥软炸大虾仁，茄汁红烧大虾，腰果大虾仁，和蒜蓉粉丝蒸大虾。是不是听起来很高大上？其实做法很简单，下面就把这5种美味做法分享给大家~
1、【香辣脆皮炸虾球】
食材：虾，面粉，胡椒粉，鸡蛋，面包屑，盐，番茄酱，油
烹饪步骤：
1）将虾洗净，去掉虾壳，虾头，虾线。
2）将虾粘上面粉，再浸到蛋液，然后均匀地裹满面包屑，放到盘中备用。
3）热油，至较高温度，把虾放入，煎至两面金黄，盛出。
4）用吸油纸吸掉多余的油，撒上胡椒粉。
5）准备好番茄酱，趁热开吃。
2、【香酥软炸大虾仁】
食材：虾，淀粉、料酒、面粉，胡椒粉，鸡蛋，面包屑，盐，油
烹饪步骤：
1）将虾洗净，去掉虾壳，虾头，虾线。
2）将虾撒上料酒少许，盐少许，腌制10分钟。
3）将虾粘上面粉，再浸到蛋液，静置5分钟。
4）热油，至七八成热的时候，把虾放入，煎至两面金黄，盛出。
5）用吸油纸吸掉多余的油，撒上胡椒粉、椒盐。
6）上桌，趁热开吃。
3、【茄汁红烧大虾】
食材：虾，番茄酱、淀粉、干辣椒，香菜，蒜末、姜丝，盐，油
烹饪步骤：
1）将虾洗净，去掉虾壳，虾头，虾线。
2）用少许料酒、姜丝，腌制一下大虾，静置10分钟。
3）锅中倒油，七成油温时，下蒜末，爆香，加入大虾，快火炒至虾变色。
4）加入番茄酱，翻炒几下，然后加入少许水，转小火焖5分钟。
5）加入少量淀粉、大火收汁，出锅前加盐、糖。
6）摆盘，撒上葱花、香菜，上桌，趁热吃。
4、【腰果大虾仁】
最后，再来一道口味清淡点的腰果虾仁。
食材：虾，腰果，黄瓜，胡萝卜，葱姜，淀粉，料酒，盐，油
烹饪步骤：
1）将虾洗净，去掉虾壳，虾头，虾线。
2）用少许料酒、姜丝，腌制一下大虾，静置10分钟。
3）黄瓜、胡萝卜去皮，洗净，切成小块。
4）炒锅下油，油五成热后加入腰果，慢火炒，然后捞出虾仁备用。
5）锅中加入葱姜，煸炒，加入大虾，大火煸炒5分钟，然后加入腰果、黄瓜、胡萝卜，煸炒2分钟。
6）用淀粉水勾芡，加少许盐，关火。
5、【蒜蓉粉丝蒸大虾】
食材：虾，粉丝，蒜末，葱姜，淀粉，料酒，生抽，陈醋，糖，盐，油
烹饪步骤：
1）将虾洗净，去掉虾壳，虾头，虾线。
2）用少许料酒、姜丝，腌制一下大虾，静置10分钟。
3）调制酱汁：取一个小碗，加入生抽、陈醋、糖，盐，胡椒粉，搅拌均匀，静置10分钟。
4）把粉丝泡开，捞出沥去水分，铺在盘底，大虾摆在粉丝上。
5）锅中加入油，五成油温时，加入葱姜蒜末，爆香，把炒好的葱姜蒜末和油均匀地浇在大虾上，再浇上准备好的酱汁。
6）蒸锅中加水，加热至水开后，把盘子放入锅中，大火蒸3分钟，关火，再焖3分钟
7）取出蒜蓉粉丝蒸大虾，趁热食用。
以上是5道美味营养的大虾美食，请先收藏文章，或者转载给媳妇，然后回家做一道大餐给家人吧。
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时间：2024-12-03 05:15
清蒸虾：原汁原味的鲜美
清蒸虾是品尝虾鲜味的首选方式。只需将新鲜的虾清洗干净，放入蒸锅中，撒上葱姜丝即可。蒸熟后，虾肉嫩滑弹牙，蘸着清淡的酱汁，鲜美之余又不失清香，让人回味无穷。
白灼虾：火候的艺术
白灼虾考验的是厨师对火候的掌控。将虾放入沸水中焯烫，待虾身变色，即可捞出过冷水，以保持其鲜嫩的口感。白灼虾的蘸料讲究，以姜末、蒜末、香菜、酱油等调制，蘸着食用，咸鲜爽口，每一口都能感受到虾的鲜甜。
油焖大虾：浓郁的酱香
油焖大虾是鲁菜中的经典名菜，以其浓郁的酱香和咸鲜的口味著称。虾仁裹上淀粉油炸，再放入酱汁中焖煮。酱汁由葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、酱油等调制而成，味道咸鲜浓郁，与虾仁的鲜嫩相得益彰，每吃一口都是满足。
蒜蓉粉丝蒸虾：鲜上加鲜
蒜蓉粉丝蒸虾是融合了多种鲜美的食材，集鲜嫩、香浓、爽滑于一体。将粉丝浸泡软化，加入虾仁、蒜蓉、粉丝，放入蒸锅中蒸制。蒸熟后，蒜香浓郁，粉丝吸收了虾和蒜的鲜味，变得软滑入味，虾肉鲜嫩可口，让人欲罢不能。
盐焗虾：别样的咸香
盐焗虾是广东地区的特色美食，以其独特的咸香口感著称。新鲜的虾放入粗盐中搅拌均匀，然后放入烤箱或锅中烘烤。烘烤过程中，盐分渗入虾肉中，形成独特的咸香风味。盐焗虾的虾肉紧实弹牙，咸香入味，让人回味无穷。
爆炒虾仁：镬气十足
爆炒虾仁是一道考验厨师功力的菜肴，讲究的是快速翻炒，保留虾仁的鲜嫩。将虾仁去壳洗净，加入调味料腌制入味，热锅加入油，翻炒虾仁至变色，再加入葱姜蒜、青椒等配料，大火爆炒出锅。爆炒虾仁鲜香十足，镬气*人，让人食欲大开。
酥炸虾：外酥里嫩的*
酥炸虾是深受小朋友喜爱的美食，外壳金黄酥脆，里面虾肉鲜嫩多汁。将虾仁裹上鸡蛋液和面包糠，放入热油中炸至金黄。酥炸虾外酥里嫩，香脆可口，蘸上番茄酱或塔塔酱，酥脆的口感与鲜嫩的虾肉完美结合，让人无法抗拒。
椒盐虾：香脆可口
椒盐虾是一道经典的中式小吃，以其香脆可口的口感著称。将虾仁裹上淀粉和椒盐粉，放入热油中炸至金黄酥脆。椒盐虾外壳酥脆，里面虾仁鲜嫩，椒盐的咸香味与虾的鲜味相得益彰，让人越吃越上瘾。
刺身虾：原汁原味的享受
刺身虾是日本料理中的经典，讲究的是食材的新鲜和原汁原味。将新鲜的虾去壳去肠，切成薄片，摆放在冰盘上。刺身虾口感爽脆，鲜甜味美，蘸上芥末酱油，既可以品尝虾的原汁原味，又能感受到芥末的辛辣提味，是一种味觉上的绝妙享受。
虾汤：鲜美滋补
虾汤是鲜美滋补的养生佳品，既可以单独饮用，也可以作为汤底加入其他食材。将虾头和虾壳放入锅中，加入清水煮开，再加入葱姜蒜、料酒等调味料，小火慢炖至汤汁浓郁。虾汤鲜香浓郁，营养丰富，既可以滋补身体，又能满足味蕾。
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时间：2024-12-03 05:15
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时间：2024-12-03 05:16
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时间：2024-12-03 05:16
