海米冬瓜汤又一做法

发布网友发布时间：2024-10-03 20:35

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热心网友时间：2024-11-23 02:14

要制作一道美味又健康的海米冬瓜汤，你需要以下材料:

调味料方面，你需要准备适量的盐、鸡精，以及一些提香的香菜末。高汤也是必不可少的，它能为汤品增添丰富的口感。

具体做法如下:

首先，将海米用温水泡软，然后仔细清洗，确保去掉多余的水分。冬瓜则需去皮和去瓤，清洗干净后切成薄片。
在锅中加热适量油，将泡软的海米放入锅中，用中小火煎至微微金黄，散发出香味。然后加入高汤，再加入冬瓜片，煮至冬瓜半透明状态。
接着，调入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，最后撒上切好的香菜末，提升汤品的清新味道。

推荐这道菜的理由在于，冬瓜富含水分，有助于清热解毒，利尿消肿，特别适合孕期水肿的准妈妈食用。同时，海米是钙的良好来源，对于孕妇的钙质补充十分有益。所以，在孕晚期，你可以尝试多食用这道海米冬瓜汤，既能缓解水肿，又能确保钙质的摄入。