孕期羊肉冬瓜汤的做法(营养好喝的羊肉冬瓜汤食谱)

发布网友发布时间：2024-10-03 20:35

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热心网友时间：2024-10-11 20:01

羊肉冬瓜汤因其营养丰富且低脂低胆固醇，是秋冬季节的理想选择。这道汤品不仅能提供身体所需的热量，帮助抵抗严寒，还能温补身体，提升免疫力。以下是制作步骤：

首先，准备食材：300克羊肉（去腥处理，用1汤匙料酒腌制），100克大骨，200克冬瓜。调料包括1汤匙料酒，2茶匙盐，少许胡椒粉。
步骤1：将羊肉切成小块，用料酒腌制，以去腥味。
步骤2：大骨洗净后剁成块，放入沸水中焯水，去除浮沫。
步骤3：冬瓜去皮去籽，切成适中的块状。
接着，将大骨、冬瓜和腌制好的羊肉放入汤锅，加入适量清水。
步骤4：先用大火烧开，然后转为小火，慢炖1.5-2小时，让汤汁充分熬出营养。
最后，加入盐调味，轻轻搅拌均匀，炖煮完成的羊肉冬瓜汤即可盛出享用。

这道营养好喝的羊肉冬瓜汤，简单易做，不仅适合孕妇，也是全家人共享的美味佳肴。